Application de la lyophilisation d’actifs pour la nutraceutique

Cosmétiques, agroalimentaire ou encore sciences de la vie, les produits et actifs nutraceutiques peuvent également être lyophilisés. L’application de ce procédé technique dans l’univers des compléments alimentaires permet d’en tirer de nombreux bénéfices.

Groupe Berkem, spécialiste de la lyophilisation à façon, a la capacité de lyophiliser plusieurs types d’actifs pour les compléments alimentaires. Parmi eux :

La lyophilisation des probiotiques

Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui sont naturellement présents dans l’organisme.  lls sont bénéfiques pour le soutien de l’organisme (système immunitaire, digestion,…)

La lyophilisation des extraits végétaux

Les extraits végétaux possèdent des propriétés bénéfiques pour la santé, ils peuvent provenir de toutes les parties d’une plante: racines, pépins, noyaux, feuilles, écorces, graines, fleurs…

La lyophilisation des algues

Les algues sont source de nombreux bienfaits grâce à leur forte concentration en minéraux et d’oligoéléments. Elles possèdent une grande variété de nutriments et de phyto-nutriments bénéfiques pour la santé comme : le fer, le sodium, l’iode, le calcium, le potassium, etc.

La lyophilisation des enzymes

Les enzymes permettent de transformer les molécules complexes en molécules simples ce qui a pour conséquence de faciliter, entre autres, la digestion.

Analyste qui réalise des tests avant lyophilisation du produit

Les avantages de la lyophilisation d’actifs pour la nutraceutique

La lyophilisation des actifs pour les compléments alimentaires présente plusieurs avantages :

  • Les actifs pour les compléments alimentaires ont la particularité d’être thermosensibles. La lyophilisation étant une technique de séchage réalisée à basse température, elle permet de conserver leurs propriétés santé et l’efficacité des actifs
  • La lyophilisation des actifs pour les compléments alimentaires permet de conserver la qualité intrinsèque du produit. Les actifs présentent toujours les mêmes bénéfices et bienfaits même après séchage
  • La lyophilisation des actifs pour les compléments alimentaires offre une conservation améliorée et durable, la durée de vie du produit est significativement augmentée
  • La lyophilisation permet de diminuer le poids du produit, ce qui permet d’optimiser et de faciliter les étapes de transports et de stockages

Groupe Berkem, spécialiste de la lyophilisation d’actifs pour la nutraceutique

Groupe Berkem possède une expérience historique dans le domaine de la lyophilisation sur mesure. L’unité de production de Groupe Berkem comprend 12 lyophilisateurs (capacités allant de 1 kg à 200 kg) ainsi qu’un tamiseur, un cryobroyeur et des broyeurs. Le travail en salle blanche permet un travail dans une zone sous atmosphère contrôlée classée ISO 7 avec une humidité contrôlée et une température régulée. Groupe Berkem possède également un savoir-faire dans la granulométrie, ce qui lui permet de proposer un service de façonnage galénique parfaitement adapté à la lyophilisation des actifs pour les compléments alimentaires.

Plaques avec aliments lyophilisés

Un accompagnement sur mesure pour chaque projet

Comme chaque projet a sa spécificité, nos équipes techniques et réglementaires mettent à disposition leur expertise pour apporter un soutien pendant toutes les phases du projet. Ainsi, les équipes de Groupe Berkem propose un accompagnement personnalisé à travers un suivi de projet sur mesure, de la définition du besoin jusqu’à la livraison.

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