Grâce à une équipe pluridisciplinaire dédiée, Groupe Berkem accompagne ses clients dans l’élaboration de produits uniques, exclusifs et innovants adaptés aux besoins et aux marchés cibles
La brochure
DécouvrirProcessus des projets de développement à façon
Groupe Berkem propose un accompagnement à chaque étape du développement du produit :
- Elaboration du cahier des charges
- Etudes de marchés & règlementaires
- Sourcing ciblé
- Laboratoire de R&D
- Test pilote
- Production à l’échelle industrielle
- Analyse et contrôle qualité
- Livraison finale à la forme requise
Sourcing éthique et de qualité
L’équipe sourcing prend en charge la recherche de matières premières pour proposer des solutions raisonnées, du champ au produit final.
Groupe Berkem porte une attention particulière au sourcing des végétaux, dans le but de garantir la traçabilité
et une qualité optimale des matières premières. Persuadé que l’indépendance est capitale, le Groupe s’approvisionne en végétaux directement auprès de producteurs avec qui sont déterminés les volumes de production durables. Groupe Berkem favorise le sourcing local et les filières courtes, les partenariats à long terme avec les producteurs et l’upcycling. L’équipe dédiée au sourcing travaille sans relâche pour trouver les meilleurs végétaux en fonction de leurs propriétés bénéfiques, dans les meilleures conditions de développement.
Process industriel – Développement à façon
De la matière première au produit final, Groupe Berkem apporte son soutien et son accompagnement tout au long des projets grâces aux laboratoire R&D, les services règlementaires et contrôle qualité ainsi que les outils de production internes haute performance et polyvalents. Les sites de production dédiés au développement d’ingrédients à façon sont :
- Gardonne (Dordogne) : Extraction végétale et atomisation – Site certifié ISO 9001 / ISO 22000
- Tonneins (Lot-et-Garonne) : Huiles et protéines végétales / mise en bouteille d’huile
- Chartres (Eure-et-Loir) : Lyophilisation – Site certifié ISO 9001 / ISO 22000
- Valence (Espagne) : Extraction végétale et de produits marins – Site certifié FSSC 22000/MSC (Marine Stewardship Council)